Łączna liczba wyświetleń

sobota, 3 listopada 2012

Jajecznica z kurkami - śniadanko na medal :)

Dzisiaj śniadanko było ambitne: "Jajecznica z kurkami - śniadanko na medal :)"


Składniki na jajecznicę mistrzów:

- 100 g kurek

- 6 jajek
- 5 pomidorków koktajlowych
- pół czerwonej cebulki
- 3 łyżki kukurydzy
- oregano
- sól, pieprz
- masło klarowane




Jak zrobić taką jajecznicę?
-> kurki delikatnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulkę kroimy w kostkę, tak samo pomidorki. Jajka wbijamy do miseczki, posypujemy pieprzem i oregano. Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła klarowanego i wrzucamy kurki. Lekko podsmażamy, jak puszczą sok wtedy solimy. Dodajemy cebulkę, szklimy. Dorzucamy pomidorki, chwilkę mieszamy i wlewamy jajka. Tak długo mieszamy na małym ogniu, aż zrobi się z tego jajecznica, Smacznego :)