Podaję prosty, przyjemny, szybki i przesmaczny pomysł na wykorzystanie w kuchni tego "żółtego cudeńka" :)
Składniki:
- 1 średniej wielkości dynia
- 10 obranych ząbków czosnku
- 3 białe cebule
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- pietruszka
-> dynię obieramy i kroimy w plasterki a następnie w małe kawałki i wrzucamy do miski.
Na maśle podsmażamy delikatnie cebulkę, dodajemy drobno pokrojony czosnek i zalewamy wodą. Następnie wrzucamy dynię i gotujemy ok 10 minut.
Doprawiamy wg smaku
(dodałam też 2 kostki rosołowe, żeby uzyskać bardziej wyrazisty smak zupy)
Po 10 minutach całość "blenderujemy" do uzyskania postaci kremu.
VOILA :)
gotowe!
zupkę nalewamy do miseczki, przystrajamy pietruszką, można dodać kleks śmietany, ja jednak z tego zrezygnowałam :)
czas trwania: w sumie ok 30 min.
