grzanki pomidorowe przykryte pierzynką z mozzarelli

zaczynamy od smacznej, szybkiej, zdrowej i lekkiej przekąski na podwieczorek lub kolację. Przedstawiam "grzanki pomidorowe przykryte pierzynką z mozzarelli" :

                                                                           fot. Kuba K.
Składniki: 
 - pół bagietki (najlepiej pełnoziarnistej)
- 2 pomidory
- 2 kulki mozzarelli light
- świeża bazylia
- ćwiartka cebuli pokrojona w "półksiężyce"
- sól ziołowa
- pieprz

-> pieczemy w piekarniku 180 stopni, ok 15 minut

Grzanki są bardzo sycące i lekkie dzięki mozzarelli light. Listki bazyllii najlepiej dodać dopiero pod koniec pieczenia.. Ja dodałam 5 minut przed końcem, dzięki czemu nie wysuszy się ona i nie straci swojego cudownego aromatu. Mniam :)