Łączna liczba wyświetleń

wtorek, 11 września 2012

uwielbiam gołąbki !!!!

Przedstawiam jedno z moich ulubionych dań zarówno na obiad jak i na kolację : "uwielbiam gołabki !!!!"
Tutaj jedzonko zrobione przez moją wspaniałą mamę -> gołąbki z sosem pomidorowym i ryż zasmażany z warzywami a do tego ugotowane brokuły.


                                                                     foto: Krystian B.
Składniki na gołąbki:
-> 1 kapusta

-> mięso mielone wieprzowe 80 dkg
-> ryż biały 40 dkg
-> 2 jajka

Jak zrobić gołąbki:
-> Kapustę należy zagotować aż zrobi się miękka, żeby można było "obrać" ją z liści, które będą potrzebne do zawinięcia gołąbków. Mięso mielone wymieszać z ugotowanym ryżem i 2 wbitymi jajkami. Uformować gołąbki i zawinąć każdego w listek sałaty. Następnie dusić je w garnku.


                                                                         foto: Krystian B.

Sos do gołąbków:

-> 5 pomidorów pokrojonych w kostkę

-> łyżeczka mąki
-> przyprawy, np. czosnek, oregano, bazylia, pieprz

Robimy sos:
-> pomidory trzeba rozgotować w garnku, dodać mąkę wcześniej zmieszaną z odrobiną wody, żeby sos zgęstniał. Całość zmiksować blenderem, przyprawić ziołami


A co robimy z pozostałym ryżem?
-> ryż, który nie został wykorzystany do gołąbków ląduje na patelni. Podsmażamy go leciutko na oliwie, dodajemy paprykę, ugotowany brokuł, cebulkę i przyprawiamy. Oczywiście możemy dorzucić inne warzywa, które lubimy.  Całość podsmażamy i przekładamy do miseczki.



                                                                           foto: Krystian B.

                                                                                                foto: Kuba K.


To jest PRZESMACZNE :)

Wypróbujcie to koniecznie!!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz